Whiski: berrikuspenen arteko aldeak

"''Grist"'' hori metalezko ontzi zilindriko batean ur berotan beratzen uzten da (''mash tun''). Tarteka nahastu egiten da prozesuak aurrera egin dezan. Ontzitik likidoa drainatzen da eta bertan garagarraren oskolak eta azalak baino ez dira geratzen. Hondakin hau animaliak elikatzeko aprobetxatu ohi da.

Drainatutako likidoari ''worts'' deitzen diote eta kolore marroia du eta zapore gozokoa da. Wortsa ''underback'' izeneko ontzi biltegiratzen sartzen da. Ondoren ''washback'' izeneko egurrezko upel erraldoi bertikal batzuetan sartzen da. Orduan legamia gehitzen zaio eta [[fermentazio]]a hasten da.