Arroz-irin: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary
No edit summary
2. lerroa:
'''Arroz-irina''' ([[Japoniera|japonieraz]] '''mochiko''' eta [[Turkiera|turkieraz]] '''pirinç unu '''ere deitua) [[arroz]] mehe ehotuaz egindako [[Irin|arina]] da.
 
Arroz-irina [[arroz zuri|arroz zuriaz]] edo [[bihi osoko arroz|bihi osoko arrozaz]] egin daiteke. Irina egiteko, azala kentzen da eta horrela arroz gordina lortzen da, '''arroz hautsa''' edo arroz -irina lortzeko ehotzen dena. Irina errezeta batzuk egiteko erabiltzen da edo [[gari-irin|gari-irinarekin]], [[Artatxiki|artatxikiarekin]] edo beste zerealekin nahastu egiten da beste batzuk egiteko. Batzuetan, fruitu lehorrak edo barazki deshidratatuak gehitzen zaizkio zapore eta nutriente gehiago emateko.
 
Arroz-irinarekin egiten diren plater asko dago, besteak beste, [[arroz-fideo|arroz-fideoak]] eta azkenburuak, esate baterako japoniar mochi-a eta Filipinetako cascaron-a.