20:47, 13 apirila 2018ko berrikusketa aldatu Txus.aparicio (eztabaida \| ekarpenak) 25.981 edits No edit summary ← Aurreko ezberdintasuna		20:48, 13 apirila 2018ko berrikusketa aldatu desegin Txus.aparicio (eztabaida \| ekarpenak) 25.981 edits No edit summary Hurrengo ezberdintasuna →
1. lerroa: [[Fitxategi:Steamers.jpg\|eskuinera\|thumb\|Lurrunetan kozinatzeko bi [[sukaldeko tresna]] mota]] '''Lurrunetan egostea''' edo '''lurrunetan kozinatzea '''[[Lurrun\|lurrunarekin]] elikagaiak prestatzeko metodo bat da. Metodo honetan ez da elikagaia zuzeneko kontaktuan beroarekin jartzen, [[Osmosi\|osmosiaren]] fenomenoa ezabatuz. Ura lurrun egoerara pasatzen da 100 ºC-ra iristen denean, egosketa azkarra da. Lurrunetan egosteak homogeneoki egostea ere baimentzen du, eta prestatutako elikagai egosien ezaugarriak gordetzen ditu. Urez gain, salda berotuaren lurruna erabil daiteke.

Lurrunetan kozinatu: berrikuspenen arteko aldeak