Armeniako gastronomia: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
20. lerroa:
=== Barazki eta fruituak ===
[[Fitxategi:Apricots.jpg|thumb|[[Albertxiko]]<nowiki/>a armeniar gastronomiako ikurra da]]
Kalabaza da barazkirik ospetsuena, nahiz eta ez den ohikoena dendetan. Plater tradizionaletako bat, ''ghapama, ''kalabazarekin eta fruitu lehorrekin egiten da.
[[Patata]]<nowiki/>k, soldadu [[errusiar]]<nowiki/>rei esker sartu ziren herrialdean, [[1930eko hamarkada]]<nowiki/>n.
Beste barazki famatu bat [[aza]] da, entsaladan edo egosi edo gordinik kontsumitzen dena.
Frutak ugariak dira, izan ere, herrialde eguzkitsu honetan ugariak dira [[mahatsa]] edota albertxikoak.
=== Zerealak ===
Zerealak kaloria iturri handia dira dieta armenioan. "Dzwar" izenez ezagutzen dira azala duten zerealak.
43 ⟶ 40 lerroa:
Txerri haragia berriz, ez da hain tadizionala. Txerrikiak dituzten platerek eragin errusiarrak dituzte.
[[Barbakoa]] edo ''khorovats''-a ugaria izaten da noski haragia. Esaera zahar batek dioenez, ''zure soldata ona izango da, hiru khorovats ospa baditzakezu hilabetean.
=== Espezia eta ongailuak ===
Armeniako gastronomian ugaria da belarren erabilera.
| |||