[[Fitxategi:Gaztainerre.jpg|thumb|250px|right|[[Gaztaina]] erreak, [[Zumarraga]]n, [[2010]]eko Santa Luziako azokaren egunean.]]
[[File:Marraskiloak saltsan 0001.jpg|thumb|250px|''Marraskiloak saltsan'', Gaztainerreko ohiko platera Eibar eta inguruko herrietan.]]
'''Gaztainerre''', '''Gaztainerre eguna''', '''Gaztain Jate''' edo '''Kastañarre eguna''' [[Euskal Herria]]n [[udazken]] eta [[negu]] aldean udalerri eta leku ugaritan, bereziki [[Deba bailara]]n, egin ohi den ospakizuna da, [[Santu Guztien Eguna|Domu Santu]] egunaren osteko bigarren astelehenean.<ref group=ohar>Domu Santu egunaren osteko lehen eta hirugarren astelehenean ospatzen delako erreferentziak ere badaude. Ikus: [http://eibar.org/blogak/sarasua/gaztainerre Gaztainerre]</ref> Ospakizunean [[gaztaina]]k erretzen dira, lagunartean, maiz [[barraskilo]]ak, [[txorizo]] eta [[arrautzopil|tortillarekin]] batera, [[afari-merienda]] gisako otordu batean. Ospakizunak balio sinboliko berezia du, antzina gaztaina neguko oinarrizko elikagaia zelako.
== Gaztainerre Eguna beste kulturetan ==
[[Katalunia]]n ''castanyada'' direlakoak ospatzen dira; [[Okzitania]]n, berriz, ''castanhada'' du izena. [[Asturiasko Printzerria|Asturiasen]] ''Maguestu'' eta [[Galizia]]n ''Magosto'' deitzen zaio ospakizunari. [[Salamanca]]n ''calvotada'' deritzo ''calvotes'' edo gaztain erreak jateko ohiturari. [[Málaga]]n ''el tostón'' eta ''la tostaná'' izenak hartzen ditu; [[Hierro|El Hierron]] ''hacer tafeñas'' deritzo.<ref>{{es}} {{Erreferentzia
