Martin Berasategi: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary Etiketak: Mugikor edizioa Mugikor web edizioa |
No edit summary |
||
1. lerroa:
{{Biografia infotaula oinarria
[[File:Martín Berasategui (2010).jpg|thumb|Martin Berasategi, 2011ko [[Michelin Gida]]ren aurkezpenean.]]▼
| izena = Martin Berasategi
| irudia = Martín Berasategui (2010).jpg
| zabalera = 200px
▲
| izen osoa = Martín Berasategi Olazabal
| jatorrizko izena =
| ezizena =
| jaiotza data = {{data|1960|4|27|adina}}
| jaiotza hiria = [[Donostia]]
| jaiotza herrialdea = {{Bandera|Gipuzkoa}}
| heriotza data =
| heriotza hiria =
| heriotza herrialdea =
| etnia =
| bikote kidea =
| webgunea =
| sinadura =
| datu gehigarriak =
}}
'''Martín Berasategi Olazabal''' ([[Donostia]], [[1960]]ko [[apirilaren 27]]a - ) [[sukaldaritza|sukaldaria]] da, [[euskal Herriko sukaldaritza|euskal sukaldaritza]] modernoaren ordezkari nagusietako bat. Familiak jatetxe bat zeukan Donostiako Alde Zaharrean, 'Bodegón Alejandro' izenekoa, eta hantxe hasi zuen bere prestakuntza, ama eta izebaren gidaritzapean, tarteka-marteka Frantzian egonaldiak eginez osatu zuena. Hogeita bat urtearekin hartu zuen bere gain jatetxearen ardura, eta bost urte geroago (1986) Michelin izarra lortu zuen.
| |||