Brie (gazta): berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
«Brie_de_Meaux_close.jpg» fitxategiaren ordez «Brie_01.jpg» jarri da (eragilea: CommonsDelinker; arrazoia: Superseded by superior versio). |
t clean up, replaced: {{FRA|1}} → {{bandera|Frantzia}} |
||
3. lerroa:
| irudi = [[Fitxategi:Brie 01.jpg|260px]]
| beste izendapenak =
| herrialdea = {{
| eskualdea = [[Seine-et-Marne|Sena eta Marne]]
| hiria = [[Ameriketako Estatu Batuak|Estatu Batuak]] eta [[Australia]]rako bai
19. lerroa:
== Ezaugarriak ==
[[Behi]] esne gordinarekin ekoizten da, [[Ameriketako Estatu Batuak|Estatu Batuak]] eta [[Australia]]ko salbuespenarekin, hauetan esne pasteurizatua erabili ohi da. ''[[Penicillium candida]]'' [[lizun]]ak osatu eta erabat jangarria den azal xamur batez estalita dago (eta batzuetan ''[[Brevibacterium linens]]'' [[bakterio|bakteriak]] ere osatu ohi du), azal hau ontze denboran sortzen da. Azalak hits, marfil edota hori kolorea du. Egitura krematsua eta zapore finekoa da, halere [[ontze]]an doan heinean zaporea bizitzera joan ohi da eta nolabaiteko [[amoniako]] usaina hartu.
== Motak ==
| |||