Legamia: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
23. lerroa:
[[Fitxategi:Hefezellen.jpg|thumb|200px|left|Legamiaren mikroargazki bat]]
[[Fitxategi:Dry yeast.jpg|thumb|200px|left|Legamia sukaldean erabiltzeko moduan]]
Legamiak onddo zelulabakarrak dira, [[Ascomycota]] klasean ez ezik, baita [[Basidiomycota]] klasean ere daudenak. Zelulabakarrak izan arren, sarritan harizpiak eratzen dituzte.▼
Legamien artean ''[[Saccharomyces|Saccharomyces cerevisae]]'' da ezagunetariko bat. Onddo hau [[anaerobio]]a da (oxigenorik gabe bizi daiteke) eta [[hartzidura]] alkoholikoa burutzen du. Hartzidura hori hainbat prozesu industrialetan aplikatzen da, hala nola garagardoa, ardoa eta ogiaren ekoizpenean.▼
Legamia gutxi batzuk giza-[[patogeno]]ak dira. Talde horretan [[Candida]] generoa azpimarratu behar da, [[kandidiasi]] izeneko gaitzaren eragilea.▼
Legamiek ugalketa asexuala (gemazioaren bidez) ugalketa sexualarekin (askospora edo basidiosporen bidez) txandakatzen dute.▼
== Legamien erabilera edari alkoholikoen industrian ==
''[[Saccharomyces cerevisiae]]'' espezieko milioika legamia (onddo mikroskopiko zelulabakarrak) deshidratatu ondoren geratzen den hauts lehorra da garagar-legamia.
42 ⟶ 53 lerroa:
Ez du ia koiperik, baina koipeen familiako azido alfa-lipoikoa du, antioxidatzaile indartsua. Azido alfa-lipoiko horren estraktuak gehigarri gisa erabiltzen dira [[Hartutako Immuno Eskasiaren Sindromea|HIESaren]] tratamentuan, antioxidatzailea, bizigarria eta [[immunitate-sistema]]ren estimulatzailea delako.
▲Legamiak onddo zelulabakarrak dira, [[Ascomycota]] klasean ez ezik, baita [[Basidiomycota]] klasean ere daudenak. Zelulabakarrak izan arren, sarritan harizpiak eratzen dituzte.
▲Legamien artean ''[[Saccharomyces|Saccharomyces cerevisae]]'' da ezagunetariko bat. Onddo hau [[anaerobio]]a da (oxigenorik gabe bizi daiteke) eta [[hartzidura]] alkoholikoa burutzen du. Hartzidura hori hainbat prozesu industrialetan aplikatzen da, hala nola garagardoa, ardoa eta ogiaren ekoizpenean.
▲Legamia gutxi batzuk giza-[[patogeno]]ak dira. Talde horretan [[Candida]] generoa azpimarratu behar da, [[kandidiasi]] izeneko gaitzaren eragilea.
▲Legamiek ugalketa asexuala (gemazioaren bidez) ugalketa sexualarekin (askospora edo basidiosporen bidez) txandakatzen dute.
{{commonskat}}
| |||