Joxe Mari Arbelaitz: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t Robot: Changing Kategoria:Euskal sukaldariak |
t Robota: Birzuzenketak konpontzen |
||
1. lerroa:
'''Joxe Mari Arbelaitz''' [[Oiartzun]]en ([[Gipuzkoa]]) jaio zen [[1961]]. urteko [[ekainaren 10]]ean Garbuno [[baserri]]an. Formazioz autodidakta, [[1980]]. urtean zerbitzu militarra amaitu zuenean Zuberoa familiako jatetxean hasi zen lanean, bere anaia [[Hilario Arbelaitz]]en ondoan. Bertan aritu zen [[1999]]. urtea arte.
Denbora tarte honetan, Jaizubia [[Irun]], Iturria [[Ainhoa]], Pierre Bigatoren [[Paris]]ko Apicius eta Alain Dutournier chefaren Carré des Feuillants jatetxeetan bere sukaldaritzako esperientzia zabaldu zuen. [[1989]]. urtean [[
[[1999]]. urtetik [[Donostia]]ko Miramon teknologia parkean Arbelaitz Miramon jatetxea zuzentzen du. [[2005]]. urtean [[Michelin izar]] bat eman zioten, teknologia parke bati ematen zaion munduko estraineko aldia.
| |||