# Helburu horretarako espresuki eraikitako etxoletan, han beren morkotsen barnean mantendu eta [[gatza]] gehitzen zitzaien. [[Gipuzkoa]]n oso ohikoa zen: "Gaztanborda".
Arimen egunean [[IberiarArimen PenintsulaEguna]]koren iparralde osoaninguruan gaztaina erreak lagunartean jateko ohitura zabaldua da oso. Eta[[Euskal gutxi gorabehera guHerria]]n [[euskaldunGaztainerre]]ok"Gaztañerreospatzen eguna",da "Kastañarreherri eguna" edo "Gaztaina Jatea" deitzen dugun bezalatsu,batzuetan. [[Katalunia]]n "Castanyadas" deitzen dutediote ohiritua honi, [[Galizia]]n "MagostosMagosto", [[Portugal]]en "MagustosMagusto" (izendapen honekin gaztainak berak nahiz hauek prestatzen diren suari deitzen zaio), aldiz [[Asturias]]en lagunartean [[sagardo]] gozoarekin batera burututako gaztaina jateari "Maguestu" deitzen zaio. [[Andaluzia]]ko ''Tosantos'' jaia ospatzen da Domu Santu egunean.
Gaztainari edo gaztaina lekuak ez diren lekuetan ere Defuntu Guztien egunean jan ohi dira, adibidez [[Andaluzia]]ko "Tosantos" delakoan.
