Kroketa: berrikuspenen arteko aldeak

Hoztutako [[bexamel]] puska bat hartu eta forma obalatua eman oreari. Gero, [[bexamel]]a edo orea, bolatan edota obalo formatan dugula, arrautzaztatu eta ondoren, [[ogi birrindu]]a bota. Hori egin ostean, [[olio]] beroa dagoen [[zartagin]]ean sartu eta txigortzen utzi. Hurrenik, zartaginetik atera eta sukaldeko paper zurgatzailea duen platerean jarri soberan dagoen olioa zurga dezan. Azkenik, paper zurgatzailea kendu eta jateko prest egongo dira.

 

{{Gastronomia zirriborroa}}