Maionesa: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
t Robotak {{Commonskat}} gehitu du. Txantiloiak commons:category:Mayonnaise lotu du, Wikidataren arabera. |
||
1. lerroa:
[[Fitxategi:Ingredients maonesa.jpg|thumb|300px|Maionesa sortzen behar diren osagaiak]]
'''Maionesa''' [[sukaldaritza]]n erabiltzen den saltsa hotz emultsionatua da, [[arraultza]] eta [[olio]]a elkartuz sorturikoa. Normalki [[gatz]]a eta [[limoi]]-ura edo [[ozpin]]a botatzen zaio. Ziurrenik [[Katalan Herriak|Katalan Herrietan]] du jatorria{{erref behar}}, beharbada [[Espainia]]n, eta [[alioli]]arekin dago senidetua. Gaur egun nazioarteko hainbat plateretan erabiltzen da, normalki [[barazki]] zein [[arrain]]ak laguntzeko, baina baita [[janari laster]]raren barruan ere. Bere jatorria oraindik zalantzan badago ere, [[Espainia]], [[Italia]] eta [[Frantzia]] inguruetan tradizionala da, eta han eskuz egiteko ohitura dago oraindik. Munduko beste hainbat lekutan industriala baino ez dute jaten.
{{commonskat}}
[[Kategoria:Espainiako gastronomia]]
| |||