«Lezitina»: berrikuspenen arteko aldeak

t
Robota: Aldaketa kosmetikoak
(png)
t (Robota: Aldaketa kosmetikoak)
[[ImageFitxategi:1-Oleoyl-2-almitoyl-phosphatidylcholine Structural Formulae V.1.png|thumb|450px|Fosfatidilkolina]]
'''Lezitina''' edo '''fosfatidilkolina''' [[gai organiko]] konplexua, [[fosfolipido]]a, landareen eta animalien zeluletan [[gantz-azido]]etatik, [[glizerina]]tik, [[azido fosforiko]]tik eta [[kolina]]tik sortzen dena. Garrantzi handiko zeregina du landare- eta animalia-zelulen [[metabolismo]]an. Lezitina landare-koipeetatik eta arrautza-[[gorringo]]tik lortzen da, eta baita [[sintesi]] bidez ere. Janarigintzan erabiltzen da batez ere, gantzak [[emultsio]]natzen laguntzen baitu, eta elikagai gehigarri gisa ere bai. Orobat [[kosmetiko]]ak, elikagai [[dietetiko]]ak eta [[xaboi]] bereziak egiteko ere.
== Erreferentziak ==