Ester: berrikuspenen arteko aldeak

 

Ester-mota asko daude. Kate motza duten azido eta alkoholetatik eratutako esterrak, normalean, usain gozoko likido lurrunkorrak dira. Ezagunak dira [[etil azetato]]a, [[disolbatzaile]] gisa eta [[espasmo]]aren kontra erabilia; [[amil azetato]]a, [[zelulosa]]-bernizen disolbatzaile gisa erabilia; [[binil azetato]]a, [[butil azetato]]a, [[zelulosa nitrato]]a eta lurrun natural edo artifizialen prestaketan erabiltzen diren beste asko. Esterrak dira, orobat, fruituei beren usaina ematen dietenak: [[muxika]]ri [[etil butirato]]ak, [[sagarra]]ri [[propil butirato]]ak, etab. Kate luzeko azidoak [[glizerol]]arekin erreakzionatzean, [[lipido]]ak lortzen dira. [[Argizari]]ak ere esterrak dira.

 

{{commonskat|Ester group}}