08:07, 27 abendua 2011ko berrikusketa aldatu タチコマ robot (eztabaida \| ekarpenak) Bot-ak 7.969 edits t r2.7.2) (robota Erantsia: nn:Pasteurisering ← Aurreko ezberdintasuna		01:13, 4 urtarrila 2012ko berrikusketa aldatu desegin TheklanBot (eztabaida \| ekarpenak) Bot-ak, Administratzaileak 2.164.308 edits t Robota: Aldaketa kosmetikoak Hurrengo ezberdintasuna →
6. lerroa: == Esnearen pasteurizazioa == Pasteurizazio klasikoa esnea 63 º °C-ra 30 minutuz berotzean datza. Beste mota batek 72 º °C-ko tenperatura 15 segundotan jarduten du. Tenperatura eta denbora horiekin ''[[Mycobacterium]]'', ''[[Brucella]]'', ''[[Listeria]]'', ''[[Salmonella]]'' eta ''[[Coxiella]]'' bezalako patogenoak hiltzen dira. Bero iturri gisa [[ur irakin]]a, [[ur lurrun]]a edo [[argindar]]ra erabiltzen duten tresnetan egiten da pasteurizazioa. Gaur egungo tresna guztiak [[altzairu herdoilgaitz]]ezkoak dira. Esnea pasteurizatuaren bakterio kaltegarri batzuek —''Streptococcus lactis''ak esate baterako— bizirik diraute; halere, arrisku gabe har daiteke esne hori, bakterio arriskutsuena, ''Mycobacterium tuberculosis''a alegia, pasteurizazioaren ondorioz hil egiten baita. 15. lerroa: * [[Desinfekzio]]a * [[Ultrapasteurizazio]]a == Erreferentziak ==▼ {{ lur \| data=2011/12/26}}▼ [[Kategoria:Mikrobiologia]] 21 ⟶ 23 lerroa: {{NA lotura\|es}} ▲== Erreferentziak == ▲{{ lur \| data=2011/12/26}} [[ar:بسترة]]

Pasteurizazio: berrikuspenen arteko aldeak