Kolageno: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
Josu (eztabaida | ekarpenak)
No edit summary
t Robot: Cosmetic changes
3. lerroa:
 
 
'''Kolagenoa''' [[ehun konektibo]]aren proteina nagusia da, animalia guztiengan dagoena. [[Ugaztun]]en proteinarik ugariena da, azalean eta hezurretan egoten dena. Gorputz osoaren [[proteina]]-kantitatearen %25 ingurua kolagenoa da.
 
Kolagenoa desnaturalizatu egiten da egosterakoan, proteina guztien antzera. Berotu ondoren hozten uzten bada [[gelatina]] bihurtzen da.