Azido laktiko: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
|||
47. lerroa:
Bestalde, ''[[Streptococcus]]'' eta ''[[Lactobacillus]]'' izeneko [[bakterio]]ak ere gai dira hartzidura laktikoa burutzeko. Bakterio hauek garrantzia handia dute esnekien industrian, egiten duten hartzidura laktikoari esker [[jogurt]], [[mami]]a eta [[gazta]] bezalako produktuak sortzen baitira. ''[[Streptococcus]]'' bakterioak ahoan sortzen duen azido laktikoak, berriz, hortz-haginak kaltetzen ditu, [[txantxar]]ra eraginez.
==Erreferentzia==
{{erreferentzia zerrenda|1}}
[[Kategoria:Azido organikoak]]
| |||