Elikagai biologiko: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
1. lerroa:
{{lanean}}
Elikagai organikoak laborantza nahiz abeltzantza produktuak dira; prozesu organiko baten bidez lortu direnak, alegia. Prozesu honen helburu nagusia elikagai osasuntsuak lortzea den arren, [[Ingurumen|ingurumenaren]] zaintza ere oso kontutan hartzen du. Horregatik, kutsatzen ez duten teknikak erabiltzean oinarritzen da eta baita ere, ekoizteko erabiltzen den energia murriztu eta substantzia ez-organikoen erabilpena
Ekoizleek oso kontutan hartzen dute era honetako elikagaiek agrokimikorik ez edukitzea, eta erea berean, ez dituzte [[Genetikoki eraldatutako elikagai|elikagai transgenikoak]] sortzen beraiekin. Gauzak honela, uztak aberasteko beste osagairen bat behar izaten dute: [[Konpost|konposta]], hain zuzen ere. Hau materia organikoaren deskonposizioaz sortzen den ongarria da, eta beraz, ez du substantzia kimikorik. Modu honetan, lurretik jasotzen ditugun substantzia berberak kutsatu gabe lurrera itzultzea lortzen da, eta bide batez, horrekin hazten diren produktuak ere ez dituzte kutsatzen. Gainera, beste metodo batzuk ere erabiltzen dituzte ahalik eta kalte gutxien sortzeko, adibidez, ureztatzen sistema naturalez baliatzea. Horrela lurraren [[higadura]] ekiditzea lortzen da. Horretaz gain, askotan azken kontsumatzaileak hartzen dituen bildukia ere ekologikoa izaten dute.
[[File:National Organic Program.jpg|right|300px]]
Beraz, elikagai hauen xede nagusia osasunarentzat kaltegarriak ez diren janariak sortzea da. Aldi berean, hauek sortzen diren ingurugiroa babestea eta bertan betidanik egon izan den oreka mantentzea.
==Elikagai organikoak eta kontsumoa==
Merkataritzaren aldetik, elikagai hauek organikoak direla bermatu beharra ikusi da eta horretaz arduratuko den sistema bat sortzen den bitartean, badaude erakunde batzuk lan horretan
Arrazoi hauengatik legeak 4 mailatan banatzen ditu elikagai organikoak.
▲Merkataritzaren aldetik, elikagai hauek organikoak direla bermatu beharra ikusi da eta horretaz arduratuko den sistema bat sortzen den bitartean, badaude erakunde batzuk lan horretan dihaurdunetan.
|