«Melaza»: berrikuspenen arteko aldeak

No change in size ,  Duela 10 urte
t
ez dago edizio laburpenik
t (Zuzenketak)
t
Elikaduraren ikuspuntutik melazak [[karbohidrato]] asko ditu, baita B multzoko bitaminak eta mineral ugari ere, gehien bat [[burdin]]a, [[kobre]]a eta [[magnesio]]a. Ur-kantitate gutxi dauka.
 
[[Erremolatxa]]tik eratorritako melaza ez da giza kontsumorako egokia, mingotsa baita. Mota hau esne [[behi]]en eta ablegorrienabelgorrien elikaduran erabiltzen da.
 
Melazatik [[alkohol]]-mota asko lortu ahal dira (adibidez [[ron]]a).
25.256

edits