Orrialde berria: thumb|right|100px|Melaza. '''Melaza''' (portugesetik ''melaço'') azukre-kanaberaren eratorri lodia likido produktu bat da eta azukre-erremolatx...
'''Melaza''' ([[portuges]]etik ''melaço'') azukre-kanaberaren eratorrieta, lodianeurri likido produktu bat da etatxikiagoan, azukre-erremolatxaren,proportzioeratorri txikian,likido gainerakolodia hondarrarenda. azukreAzukrea erauzketarenerauzi ondoren upeletan lortuageratzen den hondarretatik lortzen da.
Haren aspektua [[ezti]]arena da, baina beltz marroiamarroixka oso iluna da, ia-ia beltza. ZaporeaZapore gozoagozo daarina arinkidauka, [[erregaliz]],aren antzekoa baina zapore mingots txiki batekin.
IkuspuntuElikaduraren elikagarritikikuspuntutik melazak Karbono hidrato[[karbohidrato]] asko duteditu, Bbaita MultzokoB Bitaminezmultzoko gainbitaminak eta mineral ugariakugari ere, gehien bat [[burdin]]a nabarmentzen duten, [[kobre]]a eta [[magnesio]]a. uraren haren neurridunaUr-kantitate baxuagutxi dadauka.
[[Erremolatxa]]rentik eratorritako melaza gai den ez da kontsumogiza gizarentzatkontsumorako egokia, mingotsa baita,. halaMota erehau esne [[behi]]en eta ablegorrien elikaduran erabiltzen da eta abelgorri osoa.
Melazatik alkoholen [[alkohol]]-mota desberdinakasko lortu ahal dituztedira (adibidez [[ron]]a).▼
▲Melazatik alkoholen mota desberdinak lortu ahal dituzte (adibidez [[ron]]).
