→Ezaugarriak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
|||
24. lerroa:
== Ezaugarriak ==
[[Fitxategi:Cabrales blue Cheese.jpg|thumb|left|
Gazta honek ia ez du azalik, barnealdearen antzeko forma koipetsu eta biguneko kanpoalde bat baitu. Helduta dagoenean berde-urdinxka kolore bat du eta orea krematsua da, oso usai biziduna. Gazta gutxi gora-behera horia izango da erabili den behi esne kopuruaren arabera, orokorrean kolore zurixka izaten duen arren.
31. lerroa:
[[1981]]etik gazta egileak Cabraleseko Gazta Jatorri Izendapenaren araudiaren mende daude, prozedimentu batzuk behar dituztelarik, horien artean bertako esnea erabiltzea edo elaborazioan artisautza teknikak erabiltzea.
Abuztuko azken igandean [[Las Arenas (Cabrales)|Las Arenas]]en Cabraleseko gaztaren lehiaketa ospatzen da.
== Ikus, gainera ==
|