ez dago edizio laburpenik
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t robota Aldatua: en:Cabrales (cheese) |
No edit summary |
||
1. lerroa:
{{Gazta infotaula
| izena = Cabrales
'''Cabraleseko gazta''' ([[gaztelania]]z ''Queso de Cabrales'') edo '''Cabrales''' soilik [[Asturias]]en [[behi]], [[ardi]] eta [[ahuntz]] esnearekin egiten den [[gazta urdin]] mota bat da. [[Cabrales]] udalerriko eta [[Peñamellera Alta]] udalerriko herri batzuetako bereizgarria da.▼
| irudi = [[Irudi:Queso de Cabrales01.jpg|Cabraleseko gazta zati bat|260px]]
| beste izendapenak =
| herrialdea = {{ES-O|1}}
| eskualdea = [[Cabrales]] eta [[Peñamellera Alta]]
| hiria =
| esnea = [[Behi]]a, [[ardi]]a eta [[ahuntz]]a
| pasteurizatua =
| egitura = Ore trinkoa, kopeitsu eta itsaskorra</br>Azala berriz biguin eta mehea
| gantza = % 45a
| proteina =
| neurriak = 7-5 zm-ko lodiera, diametro aldakorra
| pisua = 1-3 Kg
| denbora = 2 edo 4 hilabete
| ziurtagiria = [[Jatorrizko Izendapena]] [[1981]]
}}
▲'''Cabraleseko gazta''' edo '''Cabrales gazta''' ([[gaztelania]]z ''Queso de Cabrales'') edo '''Cabrales''' soilik [[Asturias]]en [[behi]], [[ardi]] eta [[ahuntz]] esnearekin egiten den [[gazta urdin]] mota bat da. [[Cabrales]] udalerriko eta [[Peñamellera Alta]] udalerriko herri batzuetako bereizgarria da.
== Elaborazioa ==
8 ⟶ 24 lerroa:
== Ezaugarriak ==
[[Fitxategi:
Gazta honek ia ez du azalik, barnealdearen antzeko forma koipetsu eta biguneko kanpoalde bat baitu. Helduta dagoenean berde-urdinxka kolore bat du eta orea krematsua da, oso usai biziduna. Gazta gutxi gora-behera horia izango da erabili den behi esne kopuruaren arabera, orokorrean kolore zurixka izaten duen arren.
19 ⟶ 35 lerroa:
== Ikus, gainera ==
*[[Asturiaseko gaztak]]
== Kanpo loturak ==
*[http://www.fundacioncabrales.com/ Cabrales Fundazioa. Cabrales gaztaren jatorrizko izendapenaren kontseilu erregulatzailea] {{es}}
*[http://www.productosdeasturias.com/museo_cabrales.php Cabrales gaztari buruzko argibidea Asturiasko produktuen webgunean] {{es}}
[[Kategoria:Espainiako gaztak]][[Kategoria:Asturias]]
|