Ireki menu nagusia

Basque Culinary Center Mondragon Unibertsitatearen gastronomia fakultatea da.

Basque Culinary Center
Mondragon Unibertsitatea
San Sebastian 06 2012 Basque Culinary Center 2573.JPG
Basque Culinary Center eraikinaren ikuspegia.
Kokapena
Herrialdea  Euskal Herria
Probintzia  Gipuzkoa
Udalerria Donostia
Koordenatuak 43° 17′ 18″ N, 1° 59′ 14″ W / 43.28825°N,1.9871388888889°W / 43.28825; -1.9871388888889Koordenatuak: 43° 17′ 18″ N, 1° 59′ 14″ W / 43.28825°N,1.9871388888889°W / 43.28825; -1.9871388888889
Altitudea , itsas mailaren gainetik
Historia eta erabilera
Irekiera2009
Arkitektura
Webgunea http://bculinary.com/ http://bculinary.com/
Webgune ofiziala

2011-12 ikasturtean, Donostian ireki zuten. Bere Patronatuan hainbat goi-mailako euskal sukaldarik hartzen dute parte, hala nola, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Martin Berasategi, Andoni Luis Aduriz, Karlos Argiñano, Eneko Atxa eta Hilario Arbelaitz[1].

2014ko azaroaren 19an jakitera eman zenez, Basque Culinaryko kontratazioetan irregulartasunak ikusi zituzten. Zerbitzuen kontratazioa egiteko publizitate eta lehia printzipioak bermatzen zituen prozedura erabili zen Euskal Autonomia Erkidegoko Kontu Auzitegiaren ustez[2].

IkastaroakAldatu

  • Gastronomia eta Sukaldaritza Arteetan gradua
  • Sukaldaritza-teknikan eta Produktuan Masterra
  • Prestakuntza-eskaintza

ErreferentziakAldatu

Kanpo loturakAldatu

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Basque Culinary Center  


  Artikulu hau hezkuntzari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.