Ireki menu nagusia

Azukre-erremolatxa

Azukrea ateratzeko erabiltzen den erremolatxa-barietatea

Azukre-erremolatxa edo azukre-beterraba ( Beta vulgaris subsp. vulgaris) barazki gisa landatzen den biurteko landare belarkara da. Hosto handiak dauzka. Beta vulgaris espeziearen barietate bat da, zerba bezala.

Azukre-erremolatxa
SugarBeet.jpg
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaCaryophyllales
FamiliaAmaranthaceae
GeneroaBeta
EspezieaBeta vulgaris
AzpiespezieaBeta vulgaris subsp. vulgaris Beta vulgaris subsp. vulgaris
Groupa Itzuli Beta vulgaris subsp. vulgaris Altissima Group
Datu orokorrak
Iturria beet sugar Itzuli

Sakarosa kontzentrazio handia duenez, merkataritzarako (azukrea lortzeko) ekoizten dute. Marggrafek aurkitu zuen 1747an erremolatxaren sakarosa, eta ordutik hona asko zabaldu da azukrea erremolatxatik ateratzea. Errusian, Frantzian, Alemanian, Polonian, Italian eta Estatu Batuetan lantzen da batez ere.[1]

ErreferentziakAldatu

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Azukre-erremolatxa  
  Artikulu hau biologiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.