Azukre-erremolatxa

Azukrea ateratzeko erabiltzen den erremolatxa-barietatea

Azukre-erremolatxa edo azukre-beterraba ( Beta vulgaris subsp. vulgaris) barazki gisa landatzen den biurteko landare belarkara da. Hosto handiak dauzka. Beta vulgaris espeziearen barietate bat da, zerba bezala.

Azukre-erremolatxa
SugarBeet.jpg
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaCaryophyllales
FamiliaAmaranthaceae
GeneroaBeta
EspezieaBeta vulgaris
AzpiespezieaBeta vulgaris vulgaris (en) Beta vulgaris vulgaris
Barietatea Beta vulgaris subsp. vulgaris Altissima Group eta Beta vulgaris var. altissima
[[|]]

[[|]]
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuak beet sugar (en) Itzuli

Sakarosa kontzentrazio handia duenez, merkataritzarako (azukrea lortzeko) ekoizten dute. Marggrafek aurkitu zuen 1747an erremolatxaren sakarosa, eta ordutik hona asko zabaldu da azukrea erremolatxatik ateratzea. Errusian, Frantzian, Alemanian, Polonian, Italian eta Estatu Batuetan lantzen da batez ere.[1]

ErreferentziakAldatu

Kanpo estekakAldatu


  Artikulu hau biologiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.