Azukre-arbendol

Azukre-arbendola[1] almendra konfitatua da, Gabonetan plater batean eta bataioetan gonbidatuei opari gisa erabiltzen dena. Espainian peladilla, Grezian τραγήματα koufeta, Jordanian ملبس mlaba[2] Italian confetto eta Frantzian dragée esaten diote. Oso errezeta zaharra da, iturri historiko batzuen arabera, erromatarren garaian ezagutzen eta prestatzen zituzten.

Azukre-arbendol
Gozoki
Amande-avolas-blanche.png
Osagaiakarbendola

ErreferentziakAldatu

  1. Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
  2. (Ingelesez) E. B. Jackson, ed. Sugar Confectionery Manufacture. (2. argitaraldia) Springer, 251 or. ISBN 978-0-8342-1297-8..

Kanpo estekakAldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.