Vestaren birjinak Vesta jainkosaren emakumezko apaizak ziren. Haien eginkizuna nagusia Vestaren tenpluko su sakratua pizturik gordetzea zen. Haietako bat izateak ohore handia zekarkien emakumeei, eta pribilegio asko eskura zezaketen.

Virgo Vestalis Maximaren estatua.

Ponpeiako Vestalen Etxearen aurkikuntzak fama handia eman zien Vestalei XVIII. eta XIX. mendeetan.

Emakume erromatar bat, Vestako apaiz gisa irudikatua, erritu sakratuak egiten. Invocation. Frederic Leighton. (1830-1896)

Kanpo estekak aldatu