Txilindron
Txilindron okela atontzeko moduetako bat da, olio, tipula, baratxuri eta piperraz egiten dena.[1] Saltsa hau oso ohikoa da Iberiar penintsularen iparraldean- Euskal Herrian, Errioxan edo Aragoin-[2] arkumea txilindron erara edo oilasko txilindron erara bezalako plateretan.
| Txilindron | |
|---|---|
 | |
| Jatorrizko herrialdea | Euskal Herria, Errioxa, Aragoi |
| Osagaiak | olio, tipula, baratxuri eta piper |
Erreferentziak aldatu
- ↑ Harluxet Hiztegi Entziklopedikoa. Txilindron. .
- ↑ Pérez Gutiérrez, Dionisio. (1929). Cocina de Aragón. in: Guia del buen comer español. Madril.
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
Kanpo estekak aldatu
Datuak: Q4515956
Multimedia: Chilindrón / Q4515956
