Tapioka (portugesez: Tapioca, tapiˈɔkɐ ahoskatua) maniokaren sustraietatik ateratzen den gaia da, jateko ona.[1] Landarea Brasilgo iparraldean jatorria izan arren, kontinente osotik hedatu zen eta egun kosmopolita da. Lodigarri moduan erabiltzen dute.

Maniokaren sustraia

Erreferentziak aldatu

Kanpo estekak aldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.