Sagardoz

Sagardoz izena ematen zaio sagardoarekin egindako pattar bati, zeina Normandia eskualdean ekoizten den calvados delakoaren oso antzekoa den. Sagardoa destilatuz lortzen da. Euskal Herriko sagardogile zenbaitek adostutako izena da sagardoz, brandy moduko honen euskal bertsioa adierazteko^[1].

Edariaren adierazgarriak dira: usain leuna, sarkorra, fruta gustukoa eta bukaeran sagar usain gozoa^[2].

Antzeko edariak aldatu

Beste herrialde batzuetan ere egiten da sagar edo sagardotik eratorritako pattarrik:

Ingalaterran, Somerset sagardo brandya ofizialki ezagutua dago geografikoki 2011tik^[3].
Calvados delakoa, munduan ezagunena.

Erreferentziak aldatu

↑ (Gaztelaniaz) (www.gastronomica.com), Cofradía Vasca de Gastronomía. «diccionario gastronómico » Bebidas alcohólicas » Sagardoz» www.diccionariogastronomico.es (Noiz kontsultatua: 2018-07-22).
↑ «Sendagileari galdezka» Argia (Noiz kontsultatua: 2018-07-22).
↑ (Ingelesez) Morris, Steven. (2011-09-15). «Victory for Somerset as cider brandy wins protected status» the Guardian (Noiz kontsultatua: 2018-07-22).

Kanpo estekak aldatu

Datuak: Q61365319

[1] (Gaztelaniaz) (www.gastronomica.com), Cofradía Vasca de Gastronomía. «diccionario gastronómico » Bebidas alcohólicas » Sagardoz» www.diccionariogastronomico.es (Noiz kontsultatua: 2018-07-22).

[2] «Sendagileari galdezka» Argia (Noiz kontsultatua: 2018-07-22).

[3] (Ingelesez) Morris, Steven. (2011-09-15). «Victory for Somerset as cider brandy wins protected status» the Guardian (Noiz kontsultatua: 2018-07-22).

[1]

[2]

[3]