Baumé eskala

Disoluzio baten kontzentrazioa dentsitate erlatiboaren bidez adierazteko unitatea. 20 °C-an, hau da dentsitate erlatiboaren eta Baumé graduen arteko erlazioa: a) ura baino likido dentsoagoak: d. er.

Baumé eskalak elementu likido baten dentsitatea agertzen du.

Almibarretan, azukre kopurua edo dentsitatea neurtzeko modu bat da. Hau egiteko Baumé gradua neurtzeko gailua dago.