Aza zorrotza (Brassica oleracea var. capitata f. acuta; alemanez: Spitzkohl) aza landare mota biribila da. Azaren kultibar ezaguna da. Buru ia konikoa du, hosto berde handiekin kono solte bat osatzen dute. Bere egitura eta zaporea leunak dira, eta beste barietate batzuek baino egosteko denbora gutxiago behar du.

Aza zorrotz
Sailkapen zientifikoa

Stuttgart ondoan dagoen Filder izeneko lautadan hazten dute eta bere adierazpen geografiko babestua badu.[1]

Erreferentziak aldatu

Kanpo estekak aldatu


  Artikulu hau landareei buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.