Aingeru-budin

Aingeru-budin
	azkenburu
Osagaiak	Gorringoa
Historia
Jatorria	Espainia

Aingeru-budina^[1] (gaztelaniaz: tocino de cielo) arrautza gorringoa, ura eta azukrea erabiliz egindako postrea da, trinkoa eta hori bizikoa.^[2] Tradizioaren arabera, Jerez de la Fronteran duela 500 urte baino gehiago sortu zuten.^[3]

Gaur egun, Andaluzian tipikoa da, baina Villoldon, Palentzian eta Asturiasen ere tradizio zabala dute.

Erreferentziak aldatu

↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
↑ Tocino de cielo de Jerez (Gaztelaniaz)
↑ ¿Cual es el origen de los tocinos de cielo? (Gaztelaniaz)

Kanpo estekak aldatu

Datuak: Q956137
Multimedia: Tocino de cielo / Q956137

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.

[1] Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]

[2] Tocino de cielo de Jerez (Gaztelaniaz)

[3] ¿Cual es el origen de los tocinos de cielo? (Gaztelaniaz)

[1]

[2]

[3]